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李海星

作品数:88 被引量:366H指数:11
供职机构:南昌大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金江西省教育厅科学技术研究项目江西省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学化学工程环境科学与工程更多>>

领域

  • 30个轻工技术与工...
  • 25个生物学
  • 24个化学工程
  • 22个医药卫生
  • 17个农业科学
  • 14个环境科学与工...
  • 13个理学
  • 9个经济管理
  • 9个文化科学
  • 8个自动化与计算...
  • 3个机械工程
  • 3个电子电信
  • 3个一般工业技术
  • 3个政治法律
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个文学
  • 2个艺术
  • 1个哲学宗教

主题

  • 21个发酵
  • 20个活性
  • 19个细胞
  • 19个共轭亚油酸
  • 17个蛋白
  • 17个乳酸
  • 17个乳酸菌
  • 16个乳杆菌
  • 16个色谱
  • 16个抗氧化
  • 14个分子
  • 13个蛋白质
  • 13个食品
  • 12个毒素
  • 12个荧光
  • 12个曲霉毒素
  • 12个免疫
  • 12个黄曲霉
  • 12个黄曲霉毒素
  • 9个曲霉

机构

  • 35个南昌大学
  • 3个江西师范大学
  • 3个教育部
  • 2个中国科学院
  • 1个福建农林大学
  • 1个蚌埠医学院
  • 1个华东理工大学
  • 1个河南大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个江南大学
  • 1个泰山医学院
  • 1个华南理工大学
  • 1个浙江大学
  • 1个江西农业大学
  • 1个江西省科学院
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个西藏大学
  • 1个扬州市第一人...
  • 1个郑州牧业工程...
  • 1个江西省轻工业...

资助

  • 27个国家自然科学...
  • 16个江西省自然科...
  • 12个江西省教育厅...
  • 7个江西省研究生...
  • 7个江西省科技厅...
  • 6个国家科技支撑...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个江西省教育厅...
  • 5个江西省科技支...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个江西省教育厅...
  • 4个长江学者和创...
  • 4个国家重点实验...
  • 4个食品科学与技...
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  • 3个国家科技重大...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国际科技合作...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个国家教育部博...

传媒

  • 22个食品科学
  • 21个食品与发酵工...
  • 14个南昌大学学报...
  • 12个食品工业科技
  • 12个食品科技
  • 11个天然产物研究...
  • 9个微生物学报
  • 8个安徽农业科学
  • 8个食品研究与开...
  • 7个中国乳品工业
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  • 6个食品与机械
  • 5个江西科学
  • 5个乳业科学与技...
  • 5个中国食品学报
  • 5个食品安全质量...
  • 4个中国微生态学...
  • 4个中国食物与营...
  • 4个南昌大学学报...
  • 4个中国油脂

地区

  • 33个江西省
  • 1个江苏省
  • 1个山东省
36 条 记 录,以下是 1-10
刘晓华
供职机构:南昌大学
研究主题:异构体 共轭亚油酸 菌体 浸提液 板鸭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹郁生
供职机构:南昌大学
研究主题:共轭亚油酸 乳酸菌 Γ-氨基丁酸 乳酸乳球菌 氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈燕
供职机构:南昌大学科学技术学院
研究主题:共轭亚油酸 乳酸菌 乳酸乳球菌 食品级载体 异构体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李欣
供职机构:南昌大学
研究主题:致敏性 无菌灌装 牛乳 食物过敏 表位
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文华
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:施氏假单胞菌 黄曲霉毒素B1 降解酶 Β-乳球蛋白 糖基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李超波
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:降解特性 降解菌 施氏假单胞菌 生物降解 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文明
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:施氏假单胞菌 黄曲霉毒素B1 降解产物 酶解作用 致突变性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘萍
供职机构:扬州市第一人民医院
研究主题:共轭亚油酸 异构体 促凋亡作用 促凋亡 细胞增殖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付金衡
供职机构:南昌大学
研究主题:定点突变技术 亲和性 富集纯化 免疫检测 MYC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈红兵
供职机构:南昌大学
研究主题:致敏性 食物过敏 无菌灌装 Β-乳球蛋白 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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