2024年8月22日
星期四
|
欢迎来到青海省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
杨玉琢
作品数:
17
被引量:32
H指数:4
供职机构:
东北农业大学
更多>>
发文基金:
国家农业科技成果转化资金项目
国家科技基础条件平台建设计划
黑龙江省教育厅科学技术研究项目
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
生物学
更多>>
合作作者
杜鹏
教育部
李艾黎
东北农业大学
李春
东北农业大学
迟玉杰
东北农业大学
徐宁
东北农业大学
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
18个
轻工技术与工...
14个
农业科学
12个
文化科学
11个
生物学
11个
化学工程
11个
医药卫生
9个
经济管理
6个
自动化与计算...
6个
环境科学与工...
6个
理学
5个
社会学
3个
建筑科学
2个
机械工程
2个
电气工程
2个
交通运输工程
2个
一般工业技术
2个
政治法律
1个
哲学宗教
1个
天文地球
1个
金属学及工艺
主题
14个
发酵
13个
乳制品
13个
干酪
12个
蛋白
12个
食品
11个
细胞
10个
色谱
9个
多糖
9个
乳蛋白
8个
液相色谱
8个
再制干酪
8个
制干
7个
蛋白酶
7个
蛋白质
6个
淀粉
6个
动物
6个
提取物
6个
涂抹型再制干...
5个
代谢
4个
低温发酵
机构
15个
东北农业大学
5个
哈尔滨工业大...
5个
黑龙江省乳品...
3个
黑龙江农业工...
3个
教育部
2个
东北林业大学
2个
东北农学院
2个
黑龙江中医药...
1个
大连工业大学
1个
哈尔滨工程大...
1个
大连轻工业学...
1个
佛蒙特大学
1个
哈尔滨商业大...
1个
黑龙江八一农...
1个
湖北大学
1个
黑龙江生态工...
1个
绥化学院
1个
黑龙江省农垦...
1个
国家教育部
资助
10个
国家自然科学...
10个
黑龙江省自然...
10个
黑龙江省教育...
8个
国家高技术研...
7个
黑龙江省博士...
6个
国家科技支撑...
6个
黑龙江省博士...
6个
哈尔滨市科技...
6个
博士科研启动...
5个
黑龙江省科技...
5个
中国博士后科...
5个
黑龙江省青年...
5个
公益性行业(...
5个
黑龙江省“十...
4个
黑龙江省教育...
4个
“十一五”国...
4个
长江学者和创...
4个
国家教育部博...
3个
国家科技基础...
3个
黑龙江省杰出...
传媒
18个
中国乳品工业
11个
食品科学
10个
食品工业科技
9个
食品科技
9个
中国食品学报
9个
现代食品科技
8个
中国食品添加...
7个
中国酿造
7个
食品工业
7个
食品研究与开...
7个
东北农业大学...
7个
林区教学
5个
工业微生物
5个
黑龙江畜牧兽...
4个
哈尔滨工业大...
4个
大豆科学
4个
微生物学通报
3个
中国食物与营...
3个
中国调味品
3个
生物技术
地区
19个
黑龙江省
共
20
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
杜鹏
供职机构:东北农业大学
研究主题:保加利亚乳杆菌 双歧杆菌 鼠李糖乳杆菌 益生菌 乳酸菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李艾黎
供职机构:东北农业大学
研究主题:乳酸菌 Β-乳球蛋白 过敏 嗜酸乳杆菌 肠道菌群
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李春
供职机构:东北农业大学
研究主题:唾液酸 微胶囊 鼠李糖乳杆菌 乳酸菌 植物乳杆菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
迟玉杰
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:大豆分离蛋白 乳化性 鸡蛋 蛋清 全蛋粉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李德海
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:抗氧化活性 多糖 抗氧化 色素 橡子
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
徐宁
供职机构:黑龙江省农垦科学院
研究主题:马铃薯 食用菌 菌种 发酵 培养箱
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
孙常雁
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:抗氧化活性 多糖 美拉德反应产物 天然抗氧化剂 黄豆酱
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘鹏
供职机构:东北农业大学
研究主题:乳制品 泌乳 褪黑素 内酰胺酶 原料乳
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘立静
供职机构:哈尔滨工程大学
研究主题:传统道德文化 诚信行为 诚信教育 公民道德建设实施纲要 基本道德规范
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王芸
供职机构:黑龙江省乳品工业技术开发中心
研究主题:乳制品 乳制品生产 技术应用 奶粉 乳制品加工
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共2页
<
1
2
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张