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赖小玲

作品数：6 被引量：55H指数：3
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个农业科学
  • 4个环境科学与工...
  • 3个理学
  • 2个文化科学

主题

  • 6个饮料
  • 6个水解蛋白
  • 4个蛋白
  • 4个抑菌
  • 3个调味
  • 3个乙醇
  • 3个抑菌作用
  • 2个代谢产物
  • 2个蛋白质
  • 2个电泳
  • 2个豆渣
  • 2个豆蔻
  • 2个多酚
  • 2个液相色谱
  • 2个液相色谱法
  • 2个乙醇提取
  • 2个乙醇提取物
  • 2个抑菌圈
  • 2个抑制率
  • 2个疫霉

机构

  • 9个南昌大学
  • 1个南昌航空大学
  • 1个教育部

资助

  • 5个江西省自然科...
  • 4个江西省教育厅...
  • 4个江西省教育厅...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个江西省科技厅...
  • 2个江西省科技厅...
  • 2个江西省科技支...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个教育部“优秀...
  • 1个深圳市科技计...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个江西省高等学...
  • 1个江西省教育厅...
  • 1个江西省科技厅...
  • 1个江西省科技厅...
  • 1个教育部重点实...
  • 1个星火计划

传媒

  • 8个食品工业科技
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  • 5个南昌大学学报...
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  • 4个中国酿造
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  • 3个食品工业
  • 3个中国食用菌
  • 3个安徽农业大学...
  • 3个江西食品工业
  • 3个适用技术市场
  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 2个环境保护
  • 2个江西中医学院...

地区

  • 9个江西省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
欧阳涟
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：水解蛋白 家禽 蚕蛹油 正交试验 猪血
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋洪生
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题：水解蛋白 猪血 脱胶 发泡性 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李曼
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：锌 茶薪菇 香菇 硒 大蒜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文群
供职机构：南昌大学
研究主题：乳酸菌 抗氧化 小鼠 锌 大蒜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐尔尼
供职机构：南昌大学
研究主题：共轭亚油酸 发酵 纳豆激酶 乳酸菌 辅酶Q
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴琳琪
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与工程系
研究主题：酶水解 酶解作用 脱色剂 猪血 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
晏琦
供职机构：南昌大学
研究主题：奶粉 细菌 乳粉生产 杂菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵哲霞
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：生物化学 家禽 果蔬类 抗氧化效果 芥末
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于化泓
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：反式脂肪酸 人脐静脉内皮细胞 家禽 多糖 决明子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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