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丁月

作品数：5 被引量：28H指数：3
供职机构：上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心更多>>
发文基金：上海市教育委员会重点学科基金引进国际先进农业科技计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
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  • 4个医药卫生
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主题

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机构

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资助

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传媒

  • 4个食品工业科技
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地区

  • 4个上海市
  • 1个湖北省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
陶宁萍
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：鱼油 中华绒螯蟹 营养成分 脂肪酸 暗纹东方鲀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚玺
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：营养成分 鱼肉 河豚 营养价值 有机养殖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏志宇
供职机构：湖北省水产科学研究所
研究主题：大水面 水产品 生态农业 防洪抗旱 常见鱼病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘源
供职机构：上海海洋大学
研究主题：电子鼻 鱼糜 近红外光谱 暗纹东方鲀 河豚鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锡昌
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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