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田国军

作品数：8 被引量：40H指数：4
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个风味
  • 4个鱼脯
  • 4个发酵
  • 4个茶香
  • 3个腊鱼
  • 2个单因素
  • 2个单因素试验
  • 2个淡水
  • 2个淡水鱼
  • 2个蛋白
  • 2个淀粉
  • 2个冬瓜
  • 2个豆芽
  • 2个亚硝酸
  • 2个亚硝酸盐
  • 2个营养
  • 2个营养成分
  • 2个油炸
  • 1个大学生
  • 1个单核细胞增生

机构

  • 6个武汉工业学院
  • 3个天津农学院
  • 1个山东农业大学
  • 1个天津大学
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个食品科学与工...
  • 1个武汉轻工大学
  • 1个武汉粮食工业...
  • 1个天津市农产品...

资助

  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家软科学研...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家科技部科...
  • 1个湖北省高等学...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个天津市科技发...
  • 1个天津市农业科...
  • 1个天津市普通高...
  • 1个武汉市科技攻...
  • 1个天津市科技攻...

传媒

  • 5个食品与发酵工...
  • 5个武汉工业学院...
  • 4个食品科技
  • 4个食品研究与开...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 2个农业机械
  • 2个天津农学院学...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个肉类工业
  • 2个2008年全...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国果菜
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个中国调味品
  • 1个河北农业大学...
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个太阳能学报

地区

  • 6个湖北省
  • 3个天津市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
黄泽元
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：膳食纤维 生产工艺 微胶囊 鱼片 保健食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚艳艳
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：风味 非油炸 亚硝酸盐 保藏过程 保藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范志华
供职机构：天津农学院
研究主题：罐体 葡萄酒 大肠杆菌 L-天冬酰胺酶 发酵罐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于文娟
供职机构：天津农学院食品科学系
研究主题：SOD 酵母菌 胁迫条件 胁迫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张琼
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：草鱼 热风干燥 鱼片 茶香 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周长艳
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：单因素试验 正交试验 腊鱼 腌制 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈伟
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁鹏
供职机构：天津农学院
研究主题：漆酶 多糖 实践教学 基因工程菌 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭贤珍
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：茶香 风味 鱼脯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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