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祝贝贝

作品数:14 被引量:9H指数:2
供职机构:福州大学更多>>
发文基金:教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 12个化学工程
  • 9个生物学
  • 8个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 8个理学
  • 7个文化科学
  • 5个自动化与计算...
  • 5个环境科学与工...
  • 4个经济管理
  • 3个一般工业技术
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电气工程
  • 1个天文地球
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学

主题

  • 12个蛋白
  • 10个蛋白酶酶解
  • 10个抑菌
  • 10个食品
  • 9个蛋白制备
  • 9个酸性蛋白酶
  • 8个天然抗氧化
  • 8个天然抗氧化剂
  • 7个蛋白酶
  • 7个氧化钛
  • 6个蛋白酶解
  • 6个淀粉
  • 6个多糖
  • 6个水胶
  • 5个蛋白酶解物
  • 5个蛋白质
  • 5个乳清
  • 5个乳清蛋白
  • 4个顶空
  • 4个顶空固相微萃...

机构

  • 15个福州大学
  • 2个福建农林大学
  • 1个福建省卫生防...
  • 1个华中农业大学
  • 1个南昌大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个河南科技学院
  • 1个浙江工商大学
  • 1个中国科学院上...
  • 1个福建中医药大...
  • 1个马里兰大学

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 12个教育部“新世...
  • 11个福建省自然科...
  • 7个福建省高等学...
  • 7个福建省教育厅...
  • 7个福建省科技计...
  • 6个教育部留学回...
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  • 3个国家重点基础...
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  • 3个福建省科技厅...
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  • 2个福建省科委基...

传媒

  • 12个福州大学学报...
  • 11个中国食品学报
  • 8个食品工业科技
  • 8个华东六省一市...
  • 7个食品研究与开...
  • 6个福建轻纺
  • 6个食品科学
  • 6个中国食品科学...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个中国食品科学...
  • 4个中国生物化学...
  • 4个中国粮油学报
  • 4个中国食品科学...
  • 3个生物学通报
  • 3个微生物学通报
  • 3个食品与机械
  • 3个光谱学与光谱...
  • 3个中国轻工教育
  • 3个第十二届中国...
  • 3个中国食品科学...

地区

  • 14个福建省
  • 1个浙江省
15 条 记 录,以下是 1-10
汪少芸
供职机构:福州大学
研究主题:酶解 分离纯化 抗氧化 天然抗氧化剂 螯合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王军
供职机构:福州大学
研究主题:合成抗氧化剂 鲨鱼皮 天然抗氧化剂 酸性蛋白酶 大白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江勇
供职机构:福州大学
研究主题:鲨鱼皮 天然抗氧化剂 酸性蛋白酶 合成抗氧化剂 蛋白制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵珺
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:活性研究 合成抗氧化剂 鲨鱼皮 天然抗氧化剂 酸性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵立娜
供职机构:福建农林大学
研究主题:螯合 酶解 复合蛋白酶 风味蛋白酶 天然抗氧化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林月萍
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:水胶 荞麦面条 合成抗氧化剂 鲨鱼皮 天然抗氧化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴佳
供职机构:福州大学
研究主题:燕麦Β-葡聚糖 低场核磁共振 Β-葡聚糖 燕麦 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟春
供职机构:福州大学
研究主题:抗氧化肽 体外实验 抗氧化 卡那霉素 活性氧自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李旦振
供职机构:福州大学
研究主题:光催化 二氧化钛 光催化剂 TIO2 光催化氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏璇
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:抑菌 大豆分离蛋白 大豆分离 TIO 复合膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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