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赖文

作品数:8 被引量:53H指数:6
供职机构:四川农业大学食品学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金四川省自然科学基金四川省教育厅重点项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学化学工程环境科学与工程更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 8个化学工程
  • 8个环境科学与工...
  • 6个理学
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个经济管理
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个核科学技术

主题

  • 8个芽孢
  • 8个芽孢杆菌
  • 8个乳酸
  • 8个乳酸菌
  • 7个乳杆菌
  • 6个地衣
  • 6个地衣芽孢杆菌
  • 6个亚硝酸盐
  • 6个植物乳杆菌
  • 5个蛋白
  • 4个单胞菌
  • 4个蛋白质
  • 3个代谢
  • 3个胆固醇
  • 3个淡竹叶
  • 3个弹性蛋白
  • 3个弹性蛋白酶
  • 3个蛋白质水解
  • 3个蛋液
  • 3个低温贮藏

机构

  • 9个四川农业大学
  • 4个四川大学
  • 2个四川联合大学
  • 2个教育部
  • 1个成都科技大学
  • 1个华西医科大学...
  • 1个华中科技大学
  • 1个同济医科大学
  • 1个华西医科大学
  • 1个四川大学华西...
  • 1个西华大学
  • 1个西昌学院
  • 1个四川省农业科...
  • 1个浙江工商大学

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 4个四川省应用基...
  • 4个四川省自然科...
  • 4个四川省科技厅...
  • 3个四川省科技支...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省科技计...
  • 3个中央高校基本...
  • 3个四川省教育厅...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省科技攻...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个成都市科技攻...
  • 2个国际科技合作...

传媒

  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品科学
  • 7个中国酿造
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科技
  • 5个环境科学学报
  • 5个中国调味品
  • 5个安徽农业科学
  • 5个四川大学学报...
  • 4个中国皮革
  • 4个微生物学通报
  • 4个食品研究与开...
  • 3个微生物学报
  • 3个江苏农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个酿酒科技
  • 3个四川农业大学...
  • 2个中国食品工业
  • 2个北京林业大学...
  • 2个中国农村科技

地区

  • 11个四川省
11 条 记 录,以下是 1-10
刘书亮
供职机构:四川农业大学
研究主题:乳酸菌 微生物 泡菜 植物乳杆菌 氯氰菊酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁怀瑜
供职机构:四川省农业科学院
研究主题:猕猴桃 催熟 红阳猕猴桃 贮藏 柠檬苦素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵楠
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:氯氰菊酯 HPLC 降解特性 生物降解 黑曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚开
供职机构:四川大学
研究主题:生物降解 降解 氯氰菊酯 植物单宁 桑叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志龙
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:鞘氨醇单胞菌 降解酶 降解特性 黑曲霉 降解真菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾冬英
供职机构:四川大学
研究主题:生物降解 桑叶 氯氰菊酯 乙醇浸提 水浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜娟
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:降胆固醇乳酸菌 抗性研究 抗性 乳酸菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹莉
供职机构:四川农业大学生命科学与理学院
研究主题:弹性蛋白酶 乳酸菌 枯草芽孢杆菌 传统腌腊肉制品 发酵香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴琦
供职机构:四川农业大学生命科学与理学院
研究主题:苦荞 植酸酶 基因表达 克隆 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张倩颖
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:降胆固醇乳酸菌 抗性研究 抗性 乳酸菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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