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郑明

作品数：8 被引量：47H指数：5
供职机构：南昌大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程理学一般工业技术更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 12个生物技术
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 21个江西省
  • 1个上海市
  • 1个云南省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
涂宗财
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 南酸枣 脂肪氧化酶 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈钢
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：发酵 粗糙脉孢菌 番茄红素 黑木耳 动态超高压微射流
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辉
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 抗氧化活性 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江国忠
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：产酶条件 枯草芽孢杆菌 纤维素酶 产酶 高产纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄小琴
供职机构：南昌大学
研究主题：糖基化 抗氧化性 超声波 动态超高压微射流 鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘光宪
供职机构：江西省农业科学院
研究主题：花生 芦笋 超声波 花生果 糖基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雪春
供职机构：西南林业大学
研究主题：对花 花生蛋白 动态超高压微射流 多糖 体外抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林德荣
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：可溶性膳食纤维 超高压均质 苦槠 发酵 降血糖作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张博
供职机构：南昌大学
研究主题：动态超高压微射流 玉米淀粉 理化性质 苯酚-硫酸法测定 苯酚-硫酸法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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