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魏翠平

作品数：28 被引量：131H指数：8
供职机构：国家粮食局科学研究院更多>>
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王瑛瑶
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：结构脂质 水酶法 菜籽油 水酶法提取 油脂
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栾霞
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：结构脂质 菜籽油 水酶法 油脂 水酶法提取
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段章群
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：结构脂质 磷脂酰丝氨酸 菜籽油 磷脂酶D 水酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张帆
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：结构脂质 ML 菜籽油 抗氧化剂 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马榕
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：植物油 木本 质量检验体系 油脂质量 油脂
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刘京
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：大豆油 食用植物油 氯丙醇 食用油脂 缩水甘油酯
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方冰
供职机构：中国农业大学
研究主题：水稳定性 玉米醇溶蛋白 大豆油 益生菌 醇溶蛋白
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陈翔
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：结构脂质 酶催化 菜籽油 酶催化合成 辛酸
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侯冰冰
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：固定化脂肪酶 茶油 改性制备 功能性油脂 酶催化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王章存
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：大米蛋白 酶解 大米 谷朊粉 溶解性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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