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刘晓强

作品数：4 被引量：33H指数：3
供职机构：吉林农业大学更多>>
发文基金：吉林省科技厅资助项目吉林省重大科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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资助

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传媒

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  • 3个肉类研究
  • 3个肉类工业

地区

  • 18个吉林省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
陈晓平
供职机构：吉林农业大学
研究主题：抗菌肽 响应面法优化 响应面法 林蛙油 黑曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘学军
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 鹅肉 火腿肠 方便食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王治同
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：山葡萄 咖啡酸 稳态 果醋饮料 白兰地
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李莫南
供职机构：吉林农业大学动物科学技术学院
研究主题：乳牛 兼用型 酒精阳性 酒精阳性乳 代谢关系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易小艳
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：干酪乳杆菌 发酵牛肉香肠 木糖葡萄球菌 发酵香肠 戊糖片球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
商雪娇
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：MAGAININ 抗菌肽 大孔吸附树脂 纯化 E.COLI
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李良
供职机构：吉林农业大学
研究主题：谷氨酰胺转胺酶 酪蛋白酸钠 猪肉 牛肉 粘合效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘金玉
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：大孔吸附树脂 纯化 工艺参数 抗氧化 提取纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张凤宽
供职机构：吉林农业大学发展学院
研究主题：屠宰 腌制 干酪乳杆菌 鸭蛋 含油量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
都凤华
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：轮叶党参 黑木耳 冷藏 多糖 分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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