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吴振红

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：北京轻工业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
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主题

  • 2个调味
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  • 1个蛋白水解液
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  • 1个蛋白提取工艺
  • 1个蛋白液
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机构

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  • 1个中国农业科学...
  • 1个北京市营养源...

资助

  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家自然科学...
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  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...
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  • 1个北京市教委科...
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  • 1个北京市教育委...
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  • 1个北京市重大科...
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传媒

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  • 1个食品科技
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地区

  • 3个北京市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
张维成
供职机构：北京轻工业学院
研究主题：香料 酯类香料 酶电极 黄酒 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李贤中
供职机构：北京轻工业学院
研究主题：反胶团 果汁 流变特性 苹果汁 浓缩物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋焕禄
供职机构：北京工商大学
研究主题：GC-O 气相色谱-嗅闻 MAILLARD反应 木聚糖酶 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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