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周文红

作品数：46 被引量：190H指数：6
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
发文基金：广西壮族自治区自然科学基金国家科技攻关计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学文化科学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 61个轻工技术与工...
  • 44个化学工程
  • 41个农业科学
  • 34个生物学
  • 31个医药卫生
  • 31个理学
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  • 9个一般工业技术
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  • 3个机械工程
  • 3个政治法律

主题

  • 42个发酵
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  • 36个活性
  • 31个抗氧化
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  • 21个酶解
  • 20个糖蜜酒精废液
  • 18个蛋白质
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  • 16个动力学

机构

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  • 9个广西科学院
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  • 1个东北农学院
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  • 1个广西师范大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个宁波大学
  • 1个南京工业大学

资助

  • 41个广西壮族自治...
  • 39个国家自然科学...
  • 30个广西壮族自治...
  • 28个国家科技攻关...
  • 27个广西壮族自治...
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  • 12个广东省自然科...
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传媒

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  • 11个安徽农业科学
  • 10个食品与机械
  • 9个微生物学报

地区

  • 59个广西
  • 3个广东省
  • 2个黑龙江省
  • 1个湖南省
  • 1个北京市
  • 1个上海市
  • 1个浙江省
共 68 条 记 录，以下是 1-10
刘慧霞
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：糖蜜酒精废液 甘蔗 糖汁 制糖 酒精废液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘小玲
供职机构：广西大学
研究主题：罗非鱼 电子鼻 贝类 风味 熏制
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周少基
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：糖厂 蔗渣 白砂糖 制糖 甘蔗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李菲
供职机构：广西科学院
研究主题：抑菌活性 卵形鲳鲹 核酸适配体 多样性 物种多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘曼萍
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：甘蔗糖厂 美拉德反应 蔗汁 光谱法测定 还原糖含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高程海
供职机构：广西中医药大学
研究主题：化学成分研究 海洋细菌 化学成分 柳珊瑚 红树
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨小梅
供职机构：广西科学院
研究主题：系统发育分析 海洋细菌 海泥 可培养细菌 卤虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡丽琴
供职机构：广西科学院
研究主题：海洋细菌 可培养细菌 多样性 系统发育分析 柳珊瑚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白云霞
供职机构：广西大学
研究主题：螺蛳 IMS 电子鼻 风味 鞘氨醇单胞菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏涛
供职机构：广西大学
研究主题：糖蜜酒精 联产 废液回用 回收 酵母产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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