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王新坤

作品数：8 被引量：27H指数：3
供职机构：南京农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个生物学
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个化学工程
  • 2个理学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律

主题

  • 5个代谢
  • 5个植酸
  • 5个生理活性
  • 5个食品
  • 4个淀粉
  • 4个豆类
  • 4个多糖
  • 4个芽菜
  • 4个植物
  • 4个植物体
  • 4个溶液浸泡
  • 4个生产技术
  • 4个生理作用
  • 4个嫩度
  • 4个喷淋
  • 4个籽粒
  • 3个蛋白
  • 3个低温贮藏
  • 3个低氧
  • 3个冻干

机构

  • 5个南京农业大学
  • 1个广西大学
  • 1个江苏农学院
  • 1个廊坊师范学院
  • 1个青岛农业大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个莱阳农学院
  • 1个扬州大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个江苏高校优势...
  • 3个江苏省科技支...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个南京农业大学...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个长江学者和创...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个江苏高校优势...
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个苏北科技发展...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 4个南京农业大学...
  • 4个中国粮油学报
  • 4个植物生理学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个中国食品学报
  • 2个农业工程学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业科学
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  • 2个食品研究与开...
  • 2个核农学报
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  • 2个科教导刊
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  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...

地区

  • 4个江苏省
  • 1个山东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
仲磊
供职机构：南京农业大学
研究主题：植酸 猴头菇 大豆分离蛋白 大豆 赤藓糖醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨润强
供职机构：南京农业大学
研究主题：生产技术 发芽 Γ-氨基丁酸 富含Γ-氨基丁酸 植酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾振新
供职机构：南京农业大学
研究主题：发芽糙米 生产工艺 Γ-氨基丁酸 糙米 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳晓琳
供职机构：南京农业大学
研究主题：植酸 水芹 假植 芽菜 干制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭丽萍
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：香蕉皮 硫苷 食品营养学 教学改革 抗氧化性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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