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邱硕

作品数：10 被引量：18H指数：3
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金黑龙江省自然科学基金广西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 10个理学
  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个化学工程
  • 6个文化科学
  • 5个生物学
  • 3个冶金工程
  • 3个机械工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个语言文字
  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个酶解
  • 6个分光光度法
  • 5个蛋白质
  • 5个豆乳
  • 5个预处理
  • 5个紫外
  • 5个紫外分光光度
  • 5个紫外分光光度...
  • 5个面粉
  • 5个光度
  • 4个蛋白
  • 4个得率
  • 4个增白剂
  • 4个吸光度
  • 4个面粉增白剂
  • 4个过氧
  • 4个过氧化苯甲酰
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白提取
  • 3个蛋白质含量

机构

  • 8个东北农业大学
  • 5个沈阳师范大学
  • 3个国家大豆工程...
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个华中农业大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个绥化学院
  • 1个哈尔滨东宇农...
  • 1个黑龙江省绿色...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个黑龙江省科技...
  • 5个黑龙江省自然...
  • 4个高层次人才科...
  • 4个广西省自然科...
  • 4个哈尔滨市优秀...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个国家杰出青年...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个黑龙江省“十...

传媒

  • 7个农业机械学报
  • 6个农业工程学报
  • 5个食品工业科技
  • 5个东北农业大学...
  • 4个微量元素与健...
  • 4个食品科学
  • 4个食品工业
  • 4个中国粮油学报
  • 4个大豆科技
  • 3个大豆科学
  • 3个物理学报
  • 3个中国油脂
  • 3个中国食品学报
  • 3个东北农业大学...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...

地区

  • 7个黑龙江省
  • 5个辽宁省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
贾富国
供职机构：东北农业大学
研究主题：糙米 加湿调质 碾米 发芽糙米 稻谷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩燕龙
供职机构：东北农业大学
研究主题：离散元 发芽糙米 糙米 谷物 浸泡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱秀清
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 分离蛋白 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾勇
供职机构：东北农业大学
研究主题：离散元 糙米 预处理 发芽糙米 复合酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴海波
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：蛋白 大豆 大豆分离蛋白 挤压膨化 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王有芳
供职机构：沈阳师范大学粮食学院
研究主题：过氧化苯甲酰 面粉增白剂 吸光度 紫外分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖志刚
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：挤压膨化 米糠 蛋白 米糠油 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王绍东
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆 脂氧酶 大豆种子 聚丙烯酰胺凝胶电泳 胰蛋白酶抑制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许晓兰
供职机构：沈阳师范大学粮食学院
研究主题：米饭 杂粮 复水率 响应面分析法 热风干燥工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雅蓉
供职机构：沈阳师范大学粮食学院
研究主题：过氧化苯甲酰 面粉增白剂 吸光度 紫外分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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