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郝俊杰

作品数：5 被引量：2H指数：1
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划江苏省普通高校研究生科研创新计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 8个酶解
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机构

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资助

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传媒

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  • 2个林产工业

地区

  • 8个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
郭晶晶
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：菜籽蛋白 超声预处理 光谱 酶解效果 热力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗敏
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声预处理 菜籽蛋白 酶解 光谱 酶解效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 ACE抑制肽 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金建
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：糙米 超声预处理 菜籽蛋白 储藏技术 玉米蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程宇
供职机构：江苏大学
研究主题：乳状液 抗氧化 大蒜辣素 分光光度法 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何荣海
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声 酶解 菜籽粕 多肽 葵花籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云亮
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：ACE抑制率 ACE抑制肽 多肽 发酵物 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周存山
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：多糖 动力学 催化 条斑紫菜 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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