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陈辉

作品数：9 被引量：29H指数：3
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
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李虹
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：纳豆 废水 纳豆激酶 聚Γ-谷氨酸 发酵温度
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冯雷
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：纳豆 纳豆激酶 发酵温度 发酵时间 食用价值
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宋国勇
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：纳豆 发酵温度 发酵时间 食用价值 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张露
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：果汁 抗氧化 纳豆 纳豆激酶 有机酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷瑞增
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：肠膜明串珠菌 低聚肽 发酵制品 培养基成分 免疫调节
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王憬
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：肠膜明串珠菌 发酵制品 培养基成分 果胶酶 酶解处理
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金振涛
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：肠膜明串珠菌 发酵制品 培养基成分 果胶酶 低聚肽
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董哲
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：肠膜明串珠菌 发酵制品 培养基成分 果胶酶 酶解处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马勇
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：肠膜明串珠菌 发酵制品 培养基成分 果胶酶 免疫调节
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李国明
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：牡蛎 风味蛋白酶 致敏性 蛋白溶液 中性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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