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陈恋

作品数：9 被引量：66H指数：5
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：重庆市自然科学基金重庆市科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 9个医药卫生
  • 9个农业科学
  • 8个生物学
  • 7个化学工程
  • 6个理学
  • 5个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个核科学技术

主题

  • 9个活性
  • 8个淀粉
  • 7个食品
  • 6个学成
  • 6个血糖
  • 6个血脂
  • 6个生理
  • 6个生理功能
  • 6个抗氧化
  • 5个蛋白
  • 5个性能研究
  • 5个血管
  • 5个蕨根
  • 5个抗性
  • 5个抗性淀粉
  • 4个蛋糕
  • 3个代谢
  • 3个蛋白改性
  • 3个蛋白质
  • 2个代食品

机构

  • 12个西南大学
  • 4个西南农业大学
  • 2个重庆市农产品...
  • 1个成都大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个武夷学院
  • 1个重庆三峡学院
  • 1个怀化医学高等...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个第三军医大学...
  • 1个中国人民解放...
  • 1个重庆三峡医药...
  • 1个怀化正好制药...
  • 1个怀化职业技术...
  • 1个湖南医药学院
  • 1个重庆西大魔芋...

资助

  • 10个重庆市自然科...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个重庆市科技攻...
  • 4个教育部留学回...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家留学基金
  • 3个“十一五”国...
  • 3个重庆市教委科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个教育部“春晖...
  • 2个肉类加工四川...
  • 2个四川省科技计...
  • 2个中央高校基本...
  • 2个重庆市高等教...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 8个粮食与油脂
  • 7个食品科学
  • 6个食品科技
  • 6个中国粮油学报
  • 6个食品与药品
  • 5个粮食与饲料工...
  • 4个中国调味品
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个时珍国医国药
  • 4个天然产物研究...
  • 4个食品研究与开...
  • 4个肉类工业
  • 4个中国食品添加...
  • 3个食品与机械
  • 3个中药材
  • 3个农产品加工（...
  • 2个科学中国人
  • 2个粮油食品科技

地区

  • 10个重庆市
  • 1个湖南省
  • 1个四川省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
钟耕
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋粉 魔芋 微波 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢佳乐
供职机构：西南大学
研究主题：超级电容器 高能量密度 高功率密度 扫描隧道显微镜 超级电容
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑红艳
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：膳食纤维 蛋白改性 功能特性 单糖组成 化学成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨勇
供职机构：怀化正好制药有限公司
研究主题：小檗碱 化学成分 药理作用 蜂蛹 马蹄莲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闵燕萍
供职机构：西南大学
研究主题：调味酱 青辣椒 副产物 化学改性 小麦面筋蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈洪源
供职机构：重庆三峡医药高等专科学校
研究主题：芦丁 荷叶铁线蕨 活性部位 UPLC 高职
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟凡冰
供职机构：成都大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 烯基琥珀酸 响应面法优化 食品营养学 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴应梅
供职机构：重庆三峡学院
研究主题：三峡库区 水稻 狗牙根 库拉索芦荟 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈宗道
供职机构：西南大学
研究主题：食品 微孔淀粉 多糖 保健食品 体外实验研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
明智强
供职机构：第三军医大学西南医院
研究主题：血管紧张素转化酶 小檗碱 活性部位 复方制剂 口服生物利用度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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