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韩婵

作品数：4 被引量：27H指数：3
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
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  • 3个机械工程
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  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 4个多酚
  • 4个多糖
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  • 3个毒理
  • 3个毒理学
  • 3个毒性
  • 3个氧化应激
  • 3个养殖
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  • 2个淀粉
  • 2个豆腐
  • 2个豆腐干
  • 2个豆浆
  • 2个毒素
  • 2个短链脂肪酸
  • 2个钝化

机构

  • 5个江南大学
  • 1个无锡商业职业...
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中国疾病预防...
  • 1个无锡出入境检...
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资助

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传媒

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  • 2个分析试验室

地区

  • 5个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
钱和
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：食品 抗氧化 芦荟 多孔淀粉 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪何雅
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：抗氧化 营养素 美拉德反应产物 无患子皂苷 抗氧化状态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘利兵
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：饮用水 溴酸盐 毛细管电泳 安全性评价 化学添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏秀华
供职机构：无锡商业职业技术学院
研究主题：银杏叶 高等职业教育 90后 班主任 大肠杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成玉梁
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：绿茶 银 酿酒酵母 大豆蛋白 DNA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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