您的位置： 专家智库 > >

冯雷

作品数：6 被引量：27H指数：3
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
发文基金：国家环境保护公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 4个农业科学
  • 3个一般工业技术
  • 2个环境科学与工...
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 7个纳豆
  • 7个纳豆激酶
  • 5个冻干
  • 5个溶栓
  • 5个溶栓效应
  • 4个蛋白饲料
  • 4个选育
  • 4个芽孢
  • 4个芽孢杆菌
  • 4个诱变
  • 4个诱变选育
  • 4个生产工艺
  • 4个食用
  • 4个食用价值
  • 4个饲料
  • 3个冻干粉
  • 3个乙醇
  • 3个乙醇沉淀
  • 3个粘度
  • 3个提纯

机构

  • 6个中国食品发酵...
  • 1个北京大学

资助

  • 4个国家环境保护...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个青海省科技计...
  • 1个烟台市科学技...

传媒

  • 7个食品与发酵工...
  • 3个农产品加工
  • 3个2005年全...
  • 2个2004年氨...
  • 2个2008年中...
  • 1个生物技术
  • 1个中国酿造
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个微生物学通报
  • 1个食品工业
  • 1个天然产物研究...
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国生物工程...
  • 1个生物加工过程
  • 1个食品与生物技...
  • 1个2004年啤...

地区

  • 7个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
李虹
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：纳豆 废水 纳豆激酶 聚Γ-谷氨酸 发酵温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张露
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：果汁 抗氧化 纳豆 纳豆激酶 有机酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋国勇
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：纳豆 发酵温度 发酵时间 食用价值 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈辉
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：纳豆 聚Γ-谷氨酸 大豆低聚肽 风味蛋白酶 发酵温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕莹
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：聚Γ-谷氨酸 纳豆 乙醇沉淀 PGA 分离提纯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭家荣
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：纯化及性质 分离纯化 枯草芽孢杆菌 纳豆激酶 酶性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘毅
供职机构：北京大学
研究主题：纳豆 冷冻干燥 纳豆激酶 溶栓效应 免疫调节作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0