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常云鹤

作品数：43 被引量：47H指数：5
供职机构：哈尔滨商业大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划黑龙江省科技攻关计划项目“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 77个轻工技术与工...
  • 48个化学工程
  • 39个农业科学
  • 31个生物学
  • 29个文化科学
  • 26个经济管理
  • 26个医药卫生
  • 25个理学
  • 18个环境科学与工...
  • 16个自动化与计算...
  • 12个一般工业技术
  • 10个石油与天然气...
  • 10个机械工程
  • 10个电子电信
  • 6个交通运输工程
  • 6个语言文字
  • 5个哲学宗教
  • 5个金属学及工艺
  • 4个电气工程
  • 4个社会学

主题

  • 72个大豆油
  • 64个油脂
  • 50个脱胶
  • 47个脂酶
  • 46个脂肪酸
  • 45个固定化
  • 45个SUB
  • 43个酶法
  • 43个大豆油脂
  • 42个抗氧化
  • 40个脂肪酶
  • 39个脱色
  • 39个催化
  • 37个脂肪
  • 35个脂肪酸含量
  • 33个植物油
  • 32个响应面
  • 31个食品
  • 29个碘值
  • 28个蛋白

机构

  • 57个东北农业大学
  • 42个哈尔滨商业大...
  • 6个哈尔滨工业大...
  • 4个浙江工商大学
  • 4个国家大豆工程...
  • 3个教育部
  • 3个中国农业大学
  • 3个吉林工商学院
  • 3个吉林粮食高等...
  • 3个北大荒米业集...
  • 2个东北林业大学
  • 2个哈尔滨理工大...
  • 2个黑龙江商学院
  • 2个宁德师范学院
  • 2个宁德师范高等...
  • 2个黑龙江省农业...
  • 2个黑龙江东方学...
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个东南大学
  • 1个北京化工大学

资助

  • 49个国家科技支撑...
  • 35个国家高技术研...
  • 28个黑龙江省教育...
  • 28个黑龙江省科技...
  • 27个“十一五”国...
  • 26个国家自然科学...
  • 21个黑龙江省科技...
  • 20个黑龙江省自然...
  • 10个黑龙江省博士...
  • 10个哈尔滨市科技...
  • 8个中国博士后科...
  • 8个中央级公益性...
  • 8个哈尔滨市科技...
  • 8个哈尔滨市科技...
  • 8个黑龙江省博士...
  • 8个黑龙江省科技...
  • 7个博士科研启动...
  • 6个国家重点基础...
  • 6个“十二五”国...
  • 6个哈尔滨市青年...

传媒

  • 47个食品科学
  • 45个食品工业科技
  • 37个中国粮油学报
  • 36个食品工业
  • 26个中国油脂
  • 23个食品科技
  • 23个大豆科技
  • 19个农业机械
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  • 15个中国食品学报
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  • 13个东北农业大学...
  • 12个农产品加工（...
  • 11个中国乳品工业
  • 11个粮食与油脂
  • 11个黑龙江粮食
  • 11个粮食加工
  • 10个粮油加工
  • 10个中国食品科学...
  • 8个大豆通报

地区

  • 77个黑龙江省
  • 3个吉林省
  • 1个北京市
  • 1个福建省
  • 1个浙江省
共 85 条 记 录，以下是 1-10
于殿宇
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 固定化 氢化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立琦
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 大豆油 脱胶 大豆油脂 氢化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周晓丹
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 超临界CO 脂肪酶 磷脂酶A1 磷脂酶A
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晶
供职机构：中国农业大学动物医学院
研究主题：新孢子虫 弓形虫 SUB 新孢子虫病 毒害艾美耳球虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓慧
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 脂肪酶 大豆油 超临界CO 固定化条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王妍
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆油 蛋白溶液 SUB 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙博
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 SUB 过氧化值 大豆 不饱和脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡立志
供职机构：国家大豆工程技术研究中心
研究主题：SUB 大豆油 大豆油脂 植物甾醇酯 植物甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱秀清
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 分离蛋白 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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