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2024年7月13日星期六

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常海霞: 作品数：12 被引量：70H指数：4; 供职机构：南昌大学更多>>; 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家重点基础研究发展计划江西省重大科技创新项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

涂宗财江西师范大学生命科学学院
王辉江西师范大学
石燕南昌大学生命科学与食品工程学院...
黄小琴江西师范大学生命科学学院
李瑞平江西师范大学

作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域

领域

17个轻工技术与工...
9个农业科学
8个生物学
8个化学工程
8个理学
7个环境科学与工...
7个医药卫生
7个文化科学
5个经济管理
5个政治法律
4个机械工程
4个自动化与计算...
4个一般工业技术
3个哲学宗教
2个电子电信
2个交通运输工程
2个历史地理
1个矿业工程
1个石油与天然气...
1个冶金工程

主题

16个乳化
16个乳化性
14个起泡
14个起泡性
14个超声波
12个蛋白
12个荧光
12个鱼鳞
12个食品
12个糖基化
10个淀粉
10个多糖
10个糖基化反应
9个鱼糜
9个牛奶
8个淡水鱼
7个蛋白溶液
7个淀粉酯
6个淡水
6个蛋白粉

机构

16个南昌大学
15个江西师范大学
2个教育部
1个江西大学
1个江西省农业科...
1个北京市食品工...

资助

13个国家自然科学...
12个国家重点基础...
10个国家高技术研...
9个国家现代农业...
6个江西省教育厅...
6个江西省科技支...
5个国家科技型中...
5个江西省自然科...
5个国家教育部博...
5个江西省科技计...
4个长江学者和创...
4个江西省农科院...
4个江西省重大科...
3个江西省主要学...
3个国家农业科技...
2个广东省自然科...
2个国家大学生创...
2个国家科技部农...
2个吉安市科技计...
1个国家科技攻关...

传媒

16个食品科学
13个食品与发酵工...
10个食品工业科技
8个光谱学与光谱...
6个微生物学报
6个食品与机械
5个南昌大学学报...
5个水生生物学报
5个中国食品学报
4个农业工程学报
4个食品科技
4个南昌大学学报...
4个高压物理学报
4个中国粮油学报
4个现代食品科技
4个云南农业大学...
4个食品安全质量...
3个化学学报
3个天然产物研究...
3个食品研究与开...

地区

20个江西省

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涂宗财: 供职机构：江西师范大学; 研究主题：鱼明胶糖基化鱼鳞明胶致敏性膳食纤维; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

王辉: 供职机构：江西师范大学; 研究主题：鱼明胶糖基化鱼鳞明胶抗氧化活性超声波; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

石燕: 供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室; 研究主题：微胶囊西藏酥油原子吸收光谱法蛋白质茶叶; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

黄小琴: 供职机构：南昌大学; 研究主题：糖基化抗氧化性超声波动态超高压微射流鱼鳞; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

王辉: 供职机构：南昌大学; 研究主题：鱼明胶糖基化鱼鳞明胶亚硒酸鱼鳞; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

杨文华: 供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室; 研究主题：施氏假单胞菌黄曲霉毒素B1 降解酶 Β-乳球蛋白糖基化; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

李如一: 供职机构：南昌大学; 研究主题：微胶囊微波提取女性醇沉法茶籽; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

李雪: 供职机构：南昌大学; 研究主题：抑制性受体系统性红斑狼疮患者外周血NK细胞哲学思想酪朊酸钠; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

李瑞平: 供职机构：江西师范大学; 研究主题：草鱼鱼糜大豆食品大豆分离蛋白蛋白溶液蛋白产品; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

钮培佩: 供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室; 研究主题：起泡性卵清蛋白蛋清蛋白亚临界水抗氧化性; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

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