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韩四海

作品数:114 被引量:447H指数:13
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金河南省科技攻关计划河南省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 78个轻工技术与工...
  • 66个医药卫生
  • 59个农业科学
  • 58个理学
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  • 6个金属学及工艺
  • 6个建筑科学
  • 4个天文地球
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  • 2个哲学宗教
  • 2个电气工程
  • 2个交通运输工程

主题

  • 61个食品
  • 50个活性
  • 50个发酵
  • 49个教学
  • 46个蛋白
  • 45个免疫
  • 45个抗氧化
  • 45个课程
  • 44个细胞
  • 41个教学改革
  • 38个色谱
  • 38个杆菌
  • 37个代谢
  • 37个营养
  • 36个饮料
  • 36个提取物
  • 33个响应面
  • 31个植物
  • 28个淀粉
  • 25个毒理

机构

  • 72个河南科技大学
  • 12个首都医科大学
  • 7个西北农林科技...
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  • 5个江南大学
  • 4个国家粮食局科...
  • 4个中国疾病预防...
  • 3个江苏大学
  • 3个中国农业大学
  • 3个陕西师范大学
  • 2个北京大学
  • 2个洛阳工学院
  • 2个吉林大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个浙江大学
  • 2个中国科学院
  • 2个河南农业大学
  • 2个北京市丰台区...
  • 2个武汉轻工大学

资助

  • 69个国家自然科学...
  • 49个河南省科技攻...
  • 48个博士科研启动...
  • 30个河南省自然科...
  • 28个河南省教育厅...
  • 24个国家科技支撑...
  • 23个国家高技术研...
  • 21个河南省高校科...
  • 17个公益性行业(...
  • 16个国家级大学生...
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  • 7个中央级公益性...
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传媒

  • 53个食品科学
  • 35个食品工业科技
  • 34个食品研究与开...
  • 32个食品与发酵工...
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  • 24个农产品加工
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  • 22个中国食品
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  • 21个中国食品学报
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  • 20个食品工业
  • 18个核农学报
  • 15个中国免疫学杂...
  • 15个黑龙江畜牧兽...

地区

  • 71个河南省
  • 14个北京市
  • 2个浙江省
  • 1个江苏省
89 条 记 录,以下是 1-10
刘建学
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:菊粉 近红外光谱 超声 超声频率 超声辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗登林
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:菊粉 超声 面团 超声辐照 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李佩艳
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:菊粉 近红外光谱 超声 超声频率 超声辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐宝成
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:菊粉 近红外光谱 面团 超声 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李璇
供职机构:河南科技大学
研究主题:菊粉 基酒 白酒 发酵 近红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭金英
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:发菜 红葡萄酒 胞外多糖 葡萄酒 菊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关随霞
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:菊粉 超声频率 馒头 外观色泽 热风干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李松彪
供职机构:河南科技大学
研究主题:发菜 菊粉 模板分子 乙氧酰胺苯甲酯 超声频率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何佳
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:内生真菌 怀山药 金钱松 发酵 猕猴桃酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙军杰
供职机构:河南科技大学
研究主题:巴氏杆菌 银条 巴氏杆菌病 流出液 植物油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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