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吕兴强

作品数：3 被引量：22H指数：2
供职机构：武汉食品工业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 2个碘化
  • 2个碘化钾
  • 2个淀粉
  • 2个玉米
  • 2个玉米粉
  • 2个乳化
  • 2个乳化剂
  • 2个食品
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白质
  • 1个稻谷
  • 1个稻谷加工
  • 1个低醇
  • 1个低醇啤酒
  • 1个低聚糖
  • 1个低聚异麦芽糖
  • 1个电子舌
  • 1个淀粉糖
  • 1个学成
  • 1个异麦芽低聚糖

机构

  • 2个武汉食品工业...
  • 2个武汉工业学院
  • 2个武汉轻工大学
  • 2个武汉粮食工业...

资助

  • 1个国家工程技术...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个湖北省教育厅...

传媒

  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个武汉工业学院...
  • 2个武汉粮食工业...
  • 1个中国调味品
  • 1个酿酒
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
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  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国粮油学报
  • 1个粮食与食品工...
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个Shangh...

地区

  • 2个湖北省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
印兆庆
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院农产品加工与转化湖北省重点实验室
研究主题：玉米 面粉 小麦 馒头粉 碘化钾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘从道
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：小麦粉 玉米 小麦 馒头 双歧因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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