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孟岩

作品数：9 被引量：24H指数：2
供职机构：中国农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 9个大豆蛋白
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  • 6个亚基
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机构

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资助

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传媒

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  • 2个科学通报
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  • 2个食品科技

地区

  • 8个北京市
  • 1个辽宁省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
郭顺堂
供职机构：中国农业大学
研究主题：豆乳 豆腐 大豆蛋白 大豆分离蛋白 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩雅君
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：大豆分离蛋白 大豆球蛋白 大豆蛋白 可溶性成分 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任晨刚
供职机构：中国农业大学
研究主题：豆乳 大豆球蛋白 大豆加工 大豆低聚糖 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李武祎
供职机构：沈阳市食品药品监督管理局
研究主题：Β-酪蛋白 干酪素 酪蛋白 大豆球蛋白 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐静
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：大豆品种 大豆蛋白 蛋白亚基 亚基 特异
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雪梅
供职机构：中国农业大学
研究主题：农村 实证研究 财政扶贫资金 大豆蛋白 糖肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常汝镇
供职机构：中国农业科学院作物科学研究所
研究主题：大豆 SSR 中国大豆 SSR标记 大豆品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓雷
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：大豆品种 大豆蛋白 蛋白亚基 亚基 特异
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱丽娟
供职机构：中国农业科学院作物科学研究所
研究主题：大豆 分子标记 大豆胞囊线虫 抗性 SSR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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