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李正涛

作品数:27 被引量:122H指数:7
供职机构:西昌学院轻化工程学院更多>>
发文基金:四川省教育厅科学研究项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>

领域

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  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 17个发酵
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  • 15个苦荞
  • 13个饮料
  • 13个正交试验
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  • 8个多酚氧化
  • 8个多酚氧化酶
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  • 4个低温贮藏
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  • 4个电动喷雾器
  • 4个毒素

机构

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  • 4个四川农业大学
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  • 1个四川理工学院
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资助

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传媒

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  • 8个食品工业
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  • 6个现代农业科技
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  • 5个食品与机械
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  • 4个食品与发酵工...
  • 4个作物杂志
  • 4个农业与技术

地区

  • 26个四川省
26 条 记 录,以下是 1-10
吴兵
供职机构:西昌学院
研究主题:苦荞 马铃薯 洋葱 保健 苦荞粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
花旭斌
供职机构:西昌学院
研究主题:苦荞麦 生产工艺 HACCP系统 微波 HACCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖诗明
供职机构:西昌学院
研究主题:苦荞 苦荞麦 苦荞茶 魔芋精粉 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张忠
供职机构:西昌学院
研究主题:苦荞 马铃薯 苦荞麦 挂面 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓建华
供职机构:西昌学院轻化工程学院
研究主题:洋葱 复合饮料 胡萝卜 大豆蛋白 速溶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚昕
供职机构:西昌学院
研究主题:石榴 雪莲果 青枣 贮藏 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范利
供职机构:西昌学院轻化工程学院食品科学系
研究主题:冰淇淋 苦荞粉 苦荞 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李静
供职机构:西昌学院
研究主题:马铃薯 褐变 多酚氧化酶 马铃薯加工 干燥装置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李河
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:浓香型白酒 高粱 酿造 糖化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林巧
供职机构:西昌学院
研究主题:马铃薯 中黄 发酵 曲霉 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共3页<123>
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