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于艳琴

作品数：32 被引量：76H指数：5
供职机构：吕梁学院生命科学系更多>>
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资助

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地区

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  • 1个河北省
共 27 条 记 录，以下是 1-10
高平
供职机构：吕梁高等专科学校生命科学系
研究主题：低盐腊肉 生产工艺 饮料 猪血 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车振明
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 郫县豆瓣 泡菜 豆瓣酱 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯彩平
供职机构：吕梁学院
研究主题：低盐腊肉 腊肉 活性氧 羊肉 蛹虫草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜京旗
供职机构：吕梁学院
研究主题：核桃青皮 木枣 旋光度 海藻粉 抗菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张苏勤
供职机构：吕梁学院
研究主题：枣汁 贮藏 核桃青皮 甲醇 料比
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨卫民
供职机构：吕梁学院
研究主题：核桃青皮 核桃壳 黑豆 生物质 木枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈尚武
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：葡萄 乳酸菌 干酪 再制干酪 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵君
供职机构：吕梁学院
研究主题：核桃青皮 木枣 枣皮 抑制剂 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宝琦
供职机构：吕梁学院
研究主题：海藻粉 抗菌肽 分离纯化 花青素 枣皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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