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任晓锋

作品数:5 被引量:2H指数:1
供职机构:江苏大学更多>>
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相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>

领域

  • 25个轻工技术与工...
  • 19个化学工程
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  • 18个农业科学
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  • 4个核科学技术
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  • 2个矿业工程
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学

主题

  • 25个食品
  • 22个发酵
  • 20个米糠
  • 18个活性
  • 18个教学
  • 17个蛋白
  • 17个酶解
  • 17个抗氧化
  • 16个多糖
  • 16个发酵工艺
  • 15个抗氧化活性
  • 14个麸皮
  • 14个高值化
  • 14个高值化利用
  • 11个蛋白质
  • 11个动力学
  • 11个营养
  • 10个蛋白制备
  • 10个多模式
  • 10个食品加工

机构

  • 25个江苏大学
  • 6个江苏省农产品...
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  • 2个江南大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个西北农业大学
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  • 1个江苏农学院
  • 1个江苏科技大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个教育部
  • 1个青岛农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江林学院
  • 1个浙江万里学院
  • 1个中国科学院

资助

  • 21个国家自然科学...
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  • 12个江苏高校优势...
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  • 7个江苏省教育厅...
  • 7个国家教育部博...
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传媒

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  • 8个粮油加工
  • 6个中国调味品
  • 6个农业机械
  • 6个食品与机械
  • 6个营养学报

地区

  • 24个江苏省
  • 1个山东省
25 条 记 录,以下是 1-10
马海乐
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超声波 酶解 多糖 ACE抑制肽 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲文娟
供职机构:江苏大学
研究主题:低密度脂蛋白 催化 核桃 丁香 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周存山
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:多糖 动力学 催化 条斑紫菜 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
骆琳
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:酶解 蜂胶 超滤 超声波 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨巧绒
供职机构:江苏大学机械工程学院
研究主题:食品 食品加工 挤压蒸煮机 单螺杆挤压机 螺旋藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任晓锋
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:扫频 超声波预处理 玉米醇溶蛋白 大孔吸附树脂分离纯化 大孔吸附树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何荣海
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超声 酶解 菜籽粕 多肽 葵花籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁秋芳
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:扫频 食品科学与工程 食品 超声波预处理 ACE抑制活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志才
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:抗氧化 生物转化 小麦面筋蛋白 猴头菌 灵芝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建
供职机构:江苏科技大学
研究主题:耐压壳 有限元分析 蛋形 自升式平台 深海
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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