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8 条 记 录,以下是 1-8
卢晓黎
供职机构:四川大学轻纺与食品学院
研究主题:参数优化 食品胶 低浓度 甘薯 溶液粘度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊发祥
供职机构:四川大学轻纺与食品学院
研究主题:低盐榨菜 巴氏杀菌 微波杀菌 杀菌方式 低盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓冕
供职机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题:低盐榨菜 蛋白酶 酶解 水解率 巴氏杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颖
供职机构:攀枝花学院
研究主题:红树植物 濒危 红树 麻疯树 重金属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘琨
供职机构:四川大学轻纺与食品学院
研究主题:货架期预测 货架期 动力学 亚硝酸盐 亚硝胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娟
供职机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题:感官 菊粉 脂肪替代品 层次分析法 AHP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尼海峰
供职机构:四川大学轻纺与食品学院
研究主题:发酵蔬菜 发酵菌剂 功能菌 货架期预测 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜弘坤
供职机构:四川大学
研究主题:改性工艺 糯米粉 AHP 热风干燥 层次分析法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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