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冒小兵

作品数：4 被引量：5H指数：2
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 3个理学
  • 2个化学工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电子电信
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生

主题

  • 5个磷脂酶D
  • 4个对花
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 2个单甘酯
  • 2个蛋白分子
  • 2个等温结晶
  • 2个低聚糖
  • 2个电磁
  • 2个电磁波
  • 2个电磁场
  • 2个电导
  • 2个电导率
  • 2个动力学
  • 2个动力学研究
  • 2个冻干
  • 2个豆粉
  • 2个多酚
  • 2个液相
  • 2个液相色谱

机构

  • 5个江南大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个石河子大学

资助

  • 5个江苏省自然科...
  • 3个新疆生产建设...
  • 2个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个江苏省科技型...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个江苏省研究生...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 4个化学通报
  • 4个生物学杂志
  • 3个光谱实验室
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个广西农业生物...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个日用化学工业
  • 2个食品科学
  • 2个中国油脂
  • 2个杭州食品科技
  • 2个粮食与油脂
  • 2个山西食品工业
  • 2个江苏教育学院...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个无锡轻工大学...
  • 1个江苏农业科学
  • 1个烟草科技
  • 1个食品与机械

地区

  • 5个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
曹栋
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：磷脂 磷脂酰胆碱 大豆磷脂 磷脂酶D 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史苏佳
供职机构：江南大学理学院
研究主题：磷脂酶D 食品 大豆粉末磷脂 FTIR 近红外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永刚
供职机构：江南大学理学院
研究主题：磷脂酶D FTIR 花生 傅里叶变换红外光谱 Β-折叠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁凯
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：磷脂酶D 花生 FTIR Β-折叠 Α-螺旋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章永刚
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：非水相 磷脂酶D 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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