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刘静
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10
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H指数:2
供职机构:
广州珠江啤酒股份有限公司
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发文基金:
广东省科技计划工业攻关项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
涂京霞
广州珠江啤酒股份有限公司
熊丹
广州珠江啤酒股份有限公司
郝建秦
中国食品发酵工业研究院
王德良
中国食品发酵工业研究院
朱文旭
广州珠江啤酒股份有限公司
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涂京霞
供职机构:广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题:啤酒 麦汁 纯生啤酒 白啤酒 大麦麦芽
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王德良
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 啤酒酵母 白酒 蛋白酶A 微生物
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朱文旭
供职机构:广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题:测试仪 包封 膜过滤 滤液 浸没
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郝建秦
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 啤酒花 酒花 啤酒酿造 蛋白酶A
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熊丹
供职机构:广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题:菌种 小麦啤酒 乙酸 蛋白酶A 二次发酵
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黄盖中
供职机构:广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题:充氧 ATP 发酵性能 二次污染 抗酸
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张五九
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 白酒 啤酒风味 麦汁 发酵
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曾小燕
供职机构:广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题:ATP 二次污染 无菌灌装 指示性
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栾春光
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 啤酒花 啤酒厂 麦芽 乳杆菌
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罗娜
供职机构:广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题:啤酒 乳杆菌 纯生啤酒 发酵罐 高通量测序
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