您的位置： 专家智库 > >

张惠婷

作品数：26 被引量：44H指数：5
供职机构：福建农林大学更多>>
发文基金：国家级星火计划福建省自然科学基金福建省区域科技重大项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 7个化学工程
  • 6个文化科学
  • 5个生物学
  • 5个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 3个理学
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 12个食品
  • 11个淀粉
  • 10个蛋白
  • 10个色谱
  • 10个水产
  • 9个鱼卵
  • 9个抗氧化
  • 7个调味
  • 6个丹桂
  • 6个蛋白制备
  • 6个调味品
  • 6个多孔淀粉
  • 6个药品
  • 6个医药
  • 5个代谢
  • 5个蛋白粉
  • 5个蛋白质
  • 5个蛋白组
  • 5个蛋白组分
  • 5个刀鱼

机构

  • 15个福建农林大学
  • 4个福建师范大学
  • 1个福建农业大学
  • 1个辽宁医学院
  • 1个浙江大学
  • 1个闽南科技学院
  • 1个福建泉州市味...

资助

  • 8个福建省自然科...
  • 6个国家级星火计...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个福建省科技重...
  • 5个福建省教育厅...
  • 3个福建省星火计...
  • 3个福建省科技厅...
  • 3个福建省科技厅...
  • 3个福建省区域科...
  • 3个福建省省级财...
  • 2个福建省科技厅...
  • 1个福建省科委基...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个福建省财政厅...
  • 1个福建省大学生...
  • 1个福建省教育科...
  • 1个福建省教育厅...

传媒

  • 9个亚热带农业研...
  • 8个食品科技
  • 8个福建农林大学...
  • 7个科学养鱼
  • 7个农产品加工
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品工业
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品研究与开...
  • 5个中国食品学报
  • 5个农产品加工（...
  • 4个安徽农学通报
  • 4个渔业现代化
  • 4个中国农学通报
  • 4个肉类工业
  • 4个现代食品科技
  • 3个福建轻纺
  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学

地区

  • 18个福建省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
陈丽娇
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：大黄鱼 海带 鱼卵 脱腥 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程文健
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：大黄鱼 鱼卵 磷脂 食品添加剂 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁鹏
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：大黄鱼 鱼卵 磷脂 脱脂 鱼油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许艳萍
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：鱼卵 磷脂 大黄鱼 鱼油 海洋动物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵卉双
供职机构：福建农林大学
研究主题：大黄鱼 鱼卵 抗氧化肽 蛋白 食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹
供职机构：福建农林大学
研究主题：非洲菊 卵磷脂 碳排放 天然次生林 鱼卵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾文武
供职机构：福建农林大学
研究主题：卵磷脂 鱼卵 医药品 氨基态氮 干海带
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢三都
供职机构：福建师范大学闽南科技学院
研究主题：鱼丸 选料 微波 超声波 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文钊
供职机构：福建农林大学
研究主题：菲律宾蛤仔 抗氧化肽 乙酰化 醋酸酯淀粉 保健品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许沂杰
供职机构：福建师范大学闽南科技学院
研究主题：芦柑 超声波辅助 精油 理化性质 气相色谱-质谱联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0