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黄建华

作品数：7 被引量：37H指数：4
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 6个化学工程
  • 5个农业科学
  • 4个理学
  • 3个医药卫生
  • 2个电气工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 8个微生物
  • 7个香型
  • 7个酶活
  • 7个酒醅
  • 7个老白干香型
  • 7个衡水老白干
  • 6个乳酸
  • 5个蛋白
  • 4个代谢
  • 4个电泳
  • 4个调味
  • 4个乙酸
  • 4个乙酸乙酯
  • 4个乙酯
  • 3个蛋白饲料
  • 3个蛋白亚基
  • 2个带电
  • 2个代谢产物
  • 2个代谢过程
  • 2个单胞菌

机构

  • 6个大连轻工业学...
  • 5个大连工业大学
  • 4个河北衡水老白...
  • 2个河北衡水老白...
  • 1个大连理工大学
  • 1个大连大学
  • 1个江南大学
  • 1个中国林业科学...
  • 1个中粮麦芽(大...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个辽宁省教育厅...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家重点基础...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省自然科...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个教育部留学回...
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  • 1个“十一五”国...
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  • 1个北京市教委科...
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传媒

  • 8个酿酒科技
  • 7个中国酿造
  • 6个食品与发酵工...
  • 5个食品科技
  • 5个食品与生物技...
  • 4个酿酒
  • 4个饲料工业
  • 4个大连轻工业学...
  • 3个工业微生物
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  • 3个安徽农业科学
  • 3个微生物学通报
  • 2个中国调味品
  • 2个生物技术
  • 2个农业机械
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品工业

地区

  • 6个辽宁省
  • 4个河北省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
赵长新
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：大麦 麦芽 酿酒酵母 酶活力 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张煜行
供职机构：河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题：白酒 老白干 衡水老白干 酒醅 制酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张希君
供职机构：河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题：衡水老白干 老白干香型 酒醅 发酵 老白干酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文洲
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：发酵 萌发 酵母 有机酸 啤酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
窦少华
供职机构：大连大学
研究主题：酶液 酶制剂 微生物发酵 微生物发酵生产 低温驯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱然
供职机构：大连工业大学
研究主题：大麦 萌发 麦芽 大麦种子 制麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王继花
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：酿酒酵母 氯化钠 啤酒酵母 胞内 关键酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王明远
供职机构：河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司
研究主题：衡水老白干 老白干香型 酒醅 酶活 微生物变化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜惠丽
供职机构：河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司
研究主题：衡水老白干 顶空固相微萃取 老白干香型 酒醅 酶活
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛永常
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：木质素 合成酶 果胶酶 克隆 生物信息学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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