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董凯娜

作品数：5 被引量：40H指数：4
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：小麦产业技术体系建设专项公益性行业(农业)科研专项更多>>
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张波
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：挂面 小麦 面条 葡萄酒 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏益民
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张影全
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：挂面 小麦 小麦籽粒 水分状态 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉兰
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻 芝麻油 油脂 玉米油 煎炸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭丹
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：近红外光谱 脂肪酸组成 微波辅助提取 牛奶 花生油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓科
供职机构：西北农林科技大学农学院
研究主题：小麦 小麦品种 分子标记 春化基因 普通小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘锐
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：挂面 面条 相对湿度 温度 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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