您的位置： 专家智库 > >

韩光赫

作品数：12 被引量：63H指数：6
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金广东省科技计划工业攻关项目广东省海洋渔业科技推广专项项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个一般工业技术
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个理学
  • 2个电气工程
  • 2个文化科学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律

主题

  • 6个淀粉
  • 6个鱼糜
  • 6个载冷剂
  • 6个粘度
  • 6个食品
  • 6个凝胶性
  • 6个氯化钠
  • 6个冷冻
  • 6个冷剂
  • 6个二醇
  • 5个运动粘度
  • 5个热系数
  • 5个浸渍
  • 5个冷冻过程
  • 5个冷冻设备
  • 5个工作温度
  • 5个保温
  • 4个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个得率

机构

  • 8个华南理工大学
  • 1个广东轻工职业...
  • 1个成都大学
  • 1个西南财经大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个河南科技学院
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个广东省贸易职...
  • 1个国家知识产权...

资助

  • 6个广东省科技计...
  • 5个广东省海洋渔...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个广州市荔湾区...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个广东省教育部...
  • 3个广东省科技厅...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个华南理工大学...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个广东省博士启...
  • 2个广东省科技厅...
  • 2个广州市属高校...
  • 2个中央财政林业...

传媒

  • 7个现代食品科技
  • 6个食品工业科技
  • 6个华南理工大学...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
  • 4个陕西科技大学...
  • 4个“食品加工与...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个中国调味品
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个广州食品工业...
  • 3个农产品加工
  • 2个农业工程学报
  • 2个微生物学通报
  • 2个食品与机械
  • 2个中草药
  • 2个包装工程
  • 2个水产科学
  • 2个中国蔬菜

地区

  • 7个广东省
  • 1个四川省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
朱志伟
供职机构：华南理工大学
研究主题：罗非鱼 鱼露 鱼糜 酶解 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾庆孝
供职机构：华南理工大学
研究主题：鱼露 罗非鱼 壳聚糖 鱼糜 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈斌
供职机构：华南理工大学
研究主题：罗非鱼鱼糜 杀菌过程 丙二醇 氯化钠 次谐波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪明龙
供职机构：华南理工大学
研究主题：浸渍 虾头 腌渍 种虾 杀菌过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张崟
供职机构：成都大学
研究主题：鱼糜 罗非鱼 食品安全 羊肉 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周蕊
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：鱼糜 凝胶强度 罗非鱼鱼糜 淀粉 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辛美丽
供职机构：华南理工大学
研究主题：冷冻 载冷剂 传热系数 丙二醇 浸渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田金河
供职机构：华南理工大学
研究主题：绿豆 鱼糜 面包品质 黄酮 乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0