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姜明珠

作品数：8 被引量：25H指数：4
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
发文基金：大庆市科技局资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个文化科学
  • 6个理学
  • 5个化学工程
  • 3个经济管理
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 9个饮料
  • 9个食品
  • 9个稳定性
  • 8个果汁
  • 8个果汁饮料
  • 7个冷冻
  • 6个蛋白
  • 6个党参
  • 6个低盐
  • 6个多糖
  • 5个冻干
  • 4个胆固醇
  • 4个蛋白质
  • 4个低糖
  • 4个淀粉
  • 4个淀粉酶活力
  • 4个调理食品
  • 3个大枣
  • 3个电机
  • 3个淀粉酶

机构

  • 9个吉林农业大学
  • 4个黑龙江八一农...
  • 2个延边大学
  • 2个长春市朝阳区...
  • 1个东北林业大学
  • 1个东北师范大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个辽宁省果树科...
  • 1个中国吉林森林...

资助

  • 4个黑龙江省博士...
  • 4个大庆市科技局...
  • 4个黑龙江省高等...
  • 4个黑龙江省农垦...
  • 4个黑龙江省普通...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个吉林省科技厅...
  • 3个大庆市科技攻...
  • 3个大庆市科技计...
  • 3个大庆市科学技...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个黑龙江省“十...
  • 3个黑龙江省大学...
  • 3个黑龙江省高等...
  • 3个黑龙江省研究...
  • 3个吉林省科委资...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个博士科研启动...

传媒

  • 10个食品科学
  • 8个食品工业科技
  • 7个食品科技
  • 6个中国酿造
  • 6个饮料工业
  • 6个食品研究与开...
  • 5个中国调味品
  • 5个北方园艺
  • 5个食品工业
  • 5个吉林农业大学...
  • 4个黑龙江畜牧兽...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个包装与食品机...
  • 4个食品与机械
  • 4个黑龙江八一农...
  • 3个中国果菜
  • 3个吉林农业科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个福建农业学报
  • 3个沙棘

地区

  • 7个吉林省
  • 4个黑龙江省
  • 1个辽宁省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
文连奎
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：黑穗醋栗 人参 沙棘 山葡萄 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚娜
供职机构：吉林农业大学食品工程学院
研究主题：轮叶党参 发酵饮料 发酵特性 菌种驯化 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱丹
供职机构：黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院
研究主题：毛酸浆 抗氧化活性 酵素 响应面法优化 马齿苋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏文毅
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：毛酸浆 酵素 抗氧化活性 正交试验 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪松
供职机构：辽宁省果树科学研究所
研究主题：白兰地 树莓 蓝莓 果酒 越橘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付成国
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：药理作用研究进展 药理作用 化学成分 轮叶党参 北五味子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田兰英
供职机构：吉林农业大学食品工程学院
研究主题：轮叶党参 稳定性 维生素C 沙棘汁 沙棘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛广财
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：毛酸浆 马齿苋 发酵 响应面法优化 沙棘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
都凤华
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：轮叶党参 黑木耳 冷藏 多糖 分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张久丽
供职机构：吉林农业大学食品工程学院
研究主题：北五味子 露酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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