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张华

作品数:101 被引量:381H指数:12
供职机构:辽宁省农业科学院更多>>
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相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程经济管理更多>>

领域

  • 42个轻工技术与工...
  • 41个农业科学
  • 26个经济管理
  • 21个化学工程
  • 15个环境科学与工...
  • 14个生物学
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  • 2个金属学及工艺
  • 2个水利工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程

主题

  • 33个发酵
  • 32个食品
  • 31个着色剂
  • 29个乳酸
  • 29个乳酸菌
  • 28个饮料
  • 27个乳酸菌发酵
  • 27个色素
  • 25个高粱
  • 23个营养
  • 23个玉米
  • 22个浸提
  • 19个营养成分
  • 19个农副产品
  • 18个饮品
  • 17个天然着色剂
  • 17个农副产品加工
  • 16个多糖
  • 12个蛋白
  • 12个低糖

机构

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  • 9个沈阳农业大学
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  • 2个本溪县农业技...
  • 1个复旦大学
  • 1个渤海大学
  • 1个同济大学
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  • 1个沈阳师范大学
  • 1个塔里木大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
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  • 1个辽宁省农业厅
  • 1个沈阳工学院
  • 1个沈阳农业科技...
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  • 1个沈阳市卫生监...

资助

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  • 13个辽宁省博士科...
  • 10个沈阳市自然科...
  • 9个国家自然科学...
  • 9个国家现代农业...
  • 8个沈阳市科技计...
  • 7个公益性行业(...
  • 7个辽宁省科学事...
  • 7个沈阳市科技攻...
  • 7个沈阳市科学技...
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传媒

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  • 11个北方园艺
  • 11个中国酿造
  • 10个安徽农业科学
  • 10个食品安全质量...
  • 9个食品科学
  • 9个农产品加工(...
  • 8个新农业
  • 8个杂粮作物

地区

  • 52个辽宁省
  • 1个上海市
53 条 记 录,以下是 1-10
吴兴壮
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:酸菜 乳酸菌 乳酸菌发酵 发酵 万寿菊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓黎
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:乳酸菌 酸菜 乳酸菌发酵 发酵 人工接种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张锐
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:酸菜 乳酸菌 贮藏 保鲜 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁明
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:乳酸菌发酵 乳酸菌 发酵 杂粮 万寿菊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小鹤
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:乳酸菌发酵 乳酸菌 饮料 万寿菊 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
迟吉捷
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:乳酸菌 乳酸菌发酵 苹果 发酵 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石太渊
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:高粱 花生 营养成分 育种 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于淼
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:发芽 花生 发酵 白藜芦醇 景观异质性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜福林
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:发酵制品 发酵 人工接种 乳酸菌 乳酸发酵饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱华
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:番茄 番茄新品种 发酵制品 发酵 人工接种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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