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林勉

作品数：12 被引量：197H指数：8
供职机构：华南理工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个理学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个经济管理
  • 2个金属学及工艺
  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个电子电信
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 5个英文
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个淀粉
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质组
  • 3个蛋白质组成
  • 3个蛋白组
  • 3个蛋白组成
  • 3个得率
  • 3个调和油
  • 2个单甘酯
  • 2个单糖
  • 2个单因素
  • 2个胆固醇
  • 2个氮溶指数
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶处理
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解液

机构

  • 6个华南理工大学
  • 2个广东轻工职业...
  • 1个福州大学
  • 1个广西大学
  • 1个广东工业大学
  • 1个湖南工业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个香港理工大学
  • 1个广州出入境检...
  • 1个广东中烟工业...
  • 1个上海烟草集团...
  • 1个连云港市海洋...

资助

  • 6个广东省科技计...
  • 4个广东省科技攻...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个广州市科技攻...
  • 4个广东省教育部...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个广东省农业攻...
  • 2个高等学校骨干...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个“十五”国家...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个广东省“十五...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国家科技攻关...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个广州食品工业...
  • 6个现代食品科技
  • 5个食品工业
  • 5个华南理工大学...
  • 5个中国食品添加...
  • 4个中国调味品
  • 4个中国乳品工业
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科技
  • 3个粮油食品科技
  • 3个中国酿造
  • 3个郑州工程学院...
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个湖北农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个广东工业大学...
  • 2个中国微生态学...
  • 2个农业工程学报

地区

  • 6个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
刘通讯
供职机构：华南理工大学
研究主题：普洱茶 酶解 大豆分离蛋白 花生粕 酶法水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨兰
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：苦味肽 脱苦 鸡肉蛋白 酶法水解 水解液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
芮汉明
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：鸡肉 微波膨化 生产工艺 食品 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈惠音
供职机构：华南理工大学
研究主题：双歧杆菌 生物学特性 发酵 微胶囊 生理功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨汝德
供职机构：华南理工大学生物科学与工程学院
研究主题：双歧杆菌 乳酸菌 金丝桃素 纳豆激酶基因 纳豆激酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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