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许苗苗

作品数：3 被引量：36H指数：3
供职机构：山东农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个水利工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个历史地理
  • 1个理学

主题

  • 4个亚硝酸
  • 4个亚硝酸盐
  • 4个菠菜
  • 3个蛋白
  • 2个大枣
  • 2个低糖
  • 2个淀粉
  • 2个多酚
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 2个多糖
  • 2个性状
  • 2个鸭梨
  • 2个芽孢
  • 2个芽孢杆菌
  • 2个盐含量
  • 2个油炸
  • 1个大学生
  • 1个丹酚酸
  • 1个丹酚酸B

机构

  • 4个山东农业大学
  • 1个武汉工业学院
  • 1个云南农业大学

资助

  • 3个国家科技重大...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个山东省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个海南省自然科...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个国家科技部专...
  • 1个山东省科技发...
  • 1个山东省农业重...
  • 1个泰安市大学生...
  • 1个泰安市科技发...
  • 1个现代农业产业...

传媒

  • 4个食品与发酵工...
  • 3个食品科技
  • 3个食品研究与开...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国果菜
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品工业
  • 2个山东农业大学...
  • 2个肉类研究
  • 2个农产品加工
  • 2个现代食品科技
  • 1个烟台果树
  • 1个中国卫生检验...
  • 1个中小企业科技
  • 1个中国调味品
  • 1个酿酒
  • 1个中国农村小康...
  • 1个农牧产品开发

地区

  • 2个山东省
  • 1个湖北省
  • 1个云南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
陈义伦
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：亚硝酸盐 贮藏 苹果 多酚 柿子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张培正
供职机构：云南农业大学
研究主题：气流膨化 果蔬脆片 蔬菜 食品安全 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚艳艳
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：风味 非油炸 亚硝酸盐 保藏过程 保藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘燕
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：菠菜 亚硝酸盐 蔬菜 CLO 硝酸还原酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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