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陈士国

作品数:295 被引量:902H指数:17
供职机构:浙江大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家科技支撑计划浙江省公益性技术应用研究计划项目更多>>
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领域

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主题

  • 81个食品
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机构

  • 98个浙江大学
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  • 2个湖南农业大学
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资助

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传媒

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地区

  • 98个浙江省
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  • 3个河南省
  • 2个湖南省
  • 2个山西省
  • 1个江苏省
  • 1个宁夏
  • 1个北京市
  • 1个新疆
134 条 记 录,以下是 1-10
叶兴乾
供职机构:浙江大学
研究主题:杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
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刘东红
供职机构:浙江大学
研究主题:超声 杨梅 食品 热杀菌 果胶
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胡亚芹
供职机构:浙江大学
研究主题:鱼糜 带鱼 水产品 冰晶 果胶
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丁甜
供职机构:浙江大学
研究主题:超声 超声处理 超声波 货架期 金黄色葡萄球菌
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陈健乐
供职机构:浙江大学
研究主题:漩涡 振荡器 果胶 柑橘罐头 主系统
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程焕
供职机构:浙江大学
研究主题:漩涡 振荡器 果胶 柑橘罐头 主系统
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吴丹
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:成像 CEST 水质 鱼糜 杨梅
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潘海波
供职机构:浙江大学
研究主题:原花色素 花色 超微绿茶粉 蛋白 果胶
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薛长湖
供职机构:中国海洋大学
研究主题:海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
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田金虎
供职机构:浙江大学
研究主题:原花色素 益生元 感官评价 馒头 马铃薯
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