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唐艳红

作品数:11 被引量:34H指数:3
供职机构:湖南农业大学食品科技学院更多>>
发文基金:国家科技支撑计划更多>>
相关领域:化学工程轻工技术与工程理学环境科学与工程更多>>

领域

  • 12个化学工程
  • 12个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 10个环境科学与工...
  • 8个生物学
  • 8个文化科学
  • 8个理学
  • 7个经济管理
  • 6个医药卫生
  • 4个动力工程及工...
  • 3个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术
  • 1个艺术
  • 1个历史地理

主题

  • 11个乙醇
  • 11个微生物
  • 9个淀粉
  • 9个厌氧
  • 9个厌氧发酵
  • 7个多酚
  • 7个需氧量
  • 7个氧量
  • 6个调味
  • 6个动力学
  • 6个多酚氧化
  • 6个多酚氧化酶
  • 5个淀粉性质
  • 5个调味粉
  • 5个冻藏
  • 4个单胞菌
  • 4个蛋白
  • 4个低盐
  • 4个调味酱
  • 4个毒性

机构

  • 12个湖南农业大学
  • 7个湖南省作物种...
  • 2个湖南农学院
  • 2个湖南省原子能...
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中南林学院
  • 1个湖南生物机电...
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个国家柑桔品种...
  • 1个中国农业科学

资助

  • 12个国家科技支撑...
  • 9个湖南省自然科...
  • 9个湖南省教育厅...
  • 8个国家自然科学...
  • 7个国家高技术研...
  • 6个湖南省科技计...
  • 5个湖南省科技厅...
  • 5个国家现代农业...
  • 5个湖南省高等学...
  • 5个湖南省教育厅...
  • 5个湖南省教育厅...
  • 5个湖南省科技厅...
  • 5个湖南省研究生...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个引进国际先进...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个长沙市科技计...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个“十五”重点...

传媒

  • 12个中国酿造
  • 11个酿酒科技
  • 10个食品工业科技
  • 9个湖南农业大学...
  • 9个现代食品科技
  • 8个包装与食品机...
  • 8个食品与机械
  • 8个保鲜与加工
  • 8个农产品加工(...
  • 7个粮油食品科技
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  • 7个食品科技
  • 7个湖南农业科学
  • 6个激光生物学报
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  • 6个食品研究与开...
  • 6个中国粮油学报
  • 5个中国调味品
  • 5个粮食与油脂
  • 4个农业工程学报

地区

  • 12个湖南省
12 条 记 录,以下是 1-10
谭兴和
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:马铃薯 发酵 燃料乙醇 花色苷 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊兴耀
供职机构:湖南农业大学
研究主题:马铃薯 鱼腥草 刺葡萄 猕猴桃 种质资源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳艳
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:渗透蒸发 乙醇 厌氧发酵 沼气发酵 沼气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李美群
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:厌氧发酵 沼气 沼气发酵 酒糟 薯类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李清明
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:全粉 淀粉 燃料乙醇 速冻 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周红丽
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:发酵 微生物 乙醇 乳酸菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓洁红
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:花色苷 刺葡萄 稳定性 纯化 速冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭丹
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:厌氧发酵 沼气发酵 沼气 果蔬 冰温贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张喻
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:马铃薯淀粉 马铃薯 马铃薯全粉 大米 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏小军
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:燃料乙醇 辐照 淀粉 全粉 预处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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