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张文学

作品数：329 被引量：1,464H指数：23
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领域

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主题

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机构

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资助

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地区

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  • 1个陕西省
  • 1个甘肃省
共 248 条 记 录，以下是 1-10
吴正云
供职机构：四川大学
研究主题：泡菜 白酒丢糟 中药材 药曲 油橄榄
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胡承
供职机构：四川大学生命科学学院
研究主题：浓香型白酒 发酵 微生物 产生菌 发酵条件
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杨瑞
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：浓香型白酒 白酒 基因工程 微生物 泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王忠彦
供职机构：四川大学生命科学学院
研究主题：发酵 微生物 产生菌 浓香型白酒 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张其圣
供职机构：四川大学
研究主题：泡菜 发酵 郫县豆瓣 盐渍 乳酸菌
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岳元媛
供职机构：四川大学
研究主题：浓香型白酒 白酒 发酵过程 发酵 麸曲
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张楷正
供职机构：四川理工学院
研究主题：咂酒 水稻 紫薯 光合特性 白酒
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刘跃红
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：白酒丢糟 糖液 降解 丢糟 浓硫酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽
供职机构：四川理工学院
研究主题：生理学 教学 小鼠 杨树花 大学生
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张健
供职机构：四川省人民医院
研究主题：SCHR DINGER方程 非线性 爆破 调和势
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