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李艳红
作品数:
9
被引量:119
H指数:6
供职机构:
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
医药卫生
化学工程
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合作作者
张涛
江南大学食品学院食品科学与技术...
江波
江南大学食品学院食品科学与技术...
沐万孟
江南大学食品学院食品科学与技术...
刘坚
江南大学食品学院食品科学与技术...
方北曙
湖南生物机电职业技术学院
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江苏省农业科...
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江波
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:低聚果糖 Γ-氨基丁酸 谷氨酰胺转胺酶 纯化 鹰嘴豆
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供职机构
所获资助
研究领域
张涛
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:鹰嘴豆 纯化 超高压 发酵 苯乳酸
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所获资助
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刘坚
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:鹰嘴豆 超高压 分离蛋白 蛋白制备 工艺优化研究
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沐万孟
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:生物转化 酶学性质 苯乳酸 纯化 分离纯化
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李翠莲
供职机构:湖南生物机电职业技术学院
研究主题:高职院校 大米淀粉 抗性淀粉 中性蛋白酶 校企合作
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方北曙
供职机构:湖南生物机电职业技术学院
研究主题:大米淀粉 抗性淀粉 SD大鼠 辣椒素类物质 中性蛋白酶
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黄中培
供职机构:湖南生物机电职业技术学院
研究主题:培养皿 微生物生长 微生物培养 柑橘 微生物
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刘柱
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:芽孢杆菌 纤溶酶 ALCALASE碱性蛋白酶 ALCALASE 分子量分布
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缪铭
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:淀粉 亚麻籽粕 多孔淀粉 慢消化淀粉 发酵
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