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张美霞

作品数:5 被引量:49H指数:5
供职机构:盐城师范学院化学化工学院江苏省滩涂生物资源与环境保护重点建设实验室更多>>
发文基金:江苏省滩涂生物资源与环境保护重点建设实验室开放基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个文化科学
  • 1个文学

主题

  • 3个冻干
  • 3个真空冷冻
  • 3个真空冷冻干燥
  • 3个质谱
  • 3个质谱联用
  • 3个色谱
  • 3个食品
  • 3个气相
  • 3个气相色谱
  • 2个蛋白
  • 2个豆浆
  • 2个氧化碳
  • 2个油树脂
  • 2个有机酸
  • 2个蒸馏
  • 2个质谱法
  • 2个乳酸
  • 2个乳酸发酵
  • 2个乳酸菌
  • 2个水溶

机构

  • 2个西南农业大学
  • 2个盐城师范学院
  • 1个贵州大学
  • 1个教育部
  • 1个西南大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个天津市工业微...
  • 1个生物技术有限...

资助

  • 2个国家科技支撑...
  • 2个江苏省滩涂生...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个吉林省科技发...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个重庆市科委基...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个安徽省科技厅...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个贵州省优秀科...
  • 1个国际科技合作...

传媒

  • 3个食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个饮料工业
  • 2个西南农业大学...
  • 2个广州食品工业...
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国食品添加...
  • 2个现代食品科技
  • 1个海洋渔业
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国水产科学
  • 1个西南园艺
  • 1个大众科技
  • 1个光学精密工程
  • 1个酿酒
  • 1个农业工程学报
  • 1个生物技术通报

地区

  • 2个江苏省
  • 1个湖南省
  • 1个重庆市
4 条 记 录,以下是 1-4
蒋和体
供职机构:西南大学
研究主题:香气成分 甘薯 贮藏 橙汁 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张健
供职机构:教育部
研究主题:赭曲霉毒素A 黑曲霉 氧化沟 太阳模拟器 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兴宽
供职机构:盐城师范学院生命科学与技术学院
研究主题:挥发油 化学成分 活性研究 抗菌活性 气相色谱-质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨小兰
供职机构:盐城师范学院
研究主题:电子舌 食品加工 在线检测 海蓬子 共晶点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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