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赵志安
作品数:
2
被引量:13
H指数:2
供职机构:
复旦大学上海医学院生物化学与分子生物学系
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
顾其敏
复旦大学上海医学院生物化学与分...
李万水
复旦大学上海医学院生物化学与分...
张培德
复旦大学上海医学院生物化学与分...
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顾其敏
供职机构:复旦大学生命科学学院生物化学与分子生物学系
研究主题:大豆 小麦高分子量 胰蛋白酶抑制剂 谷蛋白 RBCS
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张培德
供职机构:复旦大学上海医学院生物化学与分子生物学系
研究主题:发酵 溶葡球菌酶 球形芽孢杆菌 绿色木霉 纤维素酶产生菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李万水
供职机构:复旦大学上海医学院生物化学与分子生物学系
研究主题:分离纯化 多酚氧化酶 麦麸 提纯
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