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董蔚

作品数:17 被引量:154H指数:7
供职机构:北京工商大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金北京市教委科技计划面上项目四川省科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学一般工业技术化学工程更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 3个中国调味品

地区

  • 11个北京市
  • 5个四川省
17 条 记 录,以下是 1-10
孙宝国
供职机构:北京工商大学
研究主题:香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙啸涛
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 塑化剂 大曲 黄酮 黄水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙金沅
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 挥发性成分 芝麻香型白酒 气相色谱-质谱联用 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄明泉
供职机构:北京工商大学
研究主题:挥发性成分 白酒 同时蒸馏萃取 气质联用 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李贺贺
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 挥发性成分 顶空固相微萃取 黄水 塑化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑福平
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 香料 挥发性成分 食用香料 肉味香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴继红
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 黄水 挥发性成分 粗多糖 塑化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵东瑞
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 气相色谱-质谱 浓香型白酒 杂粮 感官
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王柏文
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 含氮化合物 酿造酒 食品风味 愈创木酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林文轩
供职机构:北京工商大学
研究主题:提取物 甜叶菊 抗氧化 风味分析 抑菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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