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张佳鑫

作品数：11 被引量：0H指数：0
供职机构：江苏科技大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 9个桑叶
  • 6个饮料
  • 6个原液
  • 6个桑黄菌
  • 6个酵素
  • 6个发酵
  • 6个发酵液
  • 6个发酵液过滤
  • 4个叶粉
  • 4个微波处理
  • 4个米茶
  • 3个蛋糕
  • 3个低蛋白
  • 3个低蛋白质
  • 3个豆腐
  • 3个豆腐脑
  • 2个大学生
  • 2个单子叶
  • 2个蛋白
  • 2个凋亡

机构

  • 9个江苏科技大学
  • 2个江苏大学
  • 1个南京师范大学

资助

  • 2个江苏省科技支...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个安徽省教育厅...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个江苏省现代教...

传媒

  • 2个中国酿造
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业科学
  • 2个蚕业科学
  • 2个中国医药指南
  • 2个实验室科学
  • 2个江苏科技大学...
  • 2个中外医学研究
  • 2个科技视界
  • 1个食品工业科技
  • 1个山东化工
  • 1个食品科学
  • 1个临床检验杂志
  • 1个林产化学与工...
  • 1个食品与机械
  • 1个中国慢性病预...
  • 1个中国科技信息
  • 1个蚕桑茶叶通讯
  • 1个广西轻工业

地区

  • 9个江苏省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
江明珠
供职机构：江苏科技大学
研究主题：桑叶 降血糖 桑叶粉 丝素蛋白 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马永昆
供职机构：江苏科技大学
研究主题：桑叶 桑叶粉 接种量 酵素 灵芝菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闻燕
供职机构：江苏科技大学
研究主题：桑叶 抗氧化性 发酵 纯化 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟浩
供职机构：江苏科技大学
研究主题：酵素 桑叶 桑黄菌 原液 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏俊义
供职机构：江苏科技大学
研究主题：酵素 桑叶 桑黄菌 原液 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘吉军
供职机构：江苏科技大学
研究主题：酵素 桑叶 桑黄菌 原液 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭龙
供职机构：江苏科技大学
研究主题：接种量 灵芝菌 培养基 桑叶粉 桑叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张正伟
供职机构：江苏科技大学
研究主题：超声波处理 茶汤 糙米 米茶 微波处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄可欣
供职机构：江苏科技大学
研究主题：超声波处理 茶汤 糙米 米茶 微波处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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