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沈毅
作品数:
33
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H指数:5
供职机构:
四川郎酒集团有限责任公司
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发文基金:
酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金
四川省科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
程伟
四川郎酒集团有限责任公司
蒋英丽
四川郎酒集团有限责任公司
王西
四川郎酒集团有限责任公司
代锐
四川郎酒集团有限责任公司
杨柳
四川郎酒集团有限责任公司
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程伟
供职机构:四川郎酒集团有限责任公司
研究主题:酱香型白酒 香型白酒 酱香型 白酒 酿酒
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蒋英丽
供职机构:四川郎酒集团有限责任公司
研究主题:酱香型白酒 白酒 酱香型 酱香 香型白酒
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王西
供职机构:四川郎酒集团有限责任公司
研究主题:调味酒 酱香型 感官特征 酱香型白酒 郎酒
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代锐
供职机构:四川郎酒集团有限责任公司
研究主题:酱香型 白酒酿造 酱香型白酒 糊化工艺 糟醅
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杨柳
供职机构:四川郎酒集团有限责任公司
研究主题:糟醅 黄水 酿酒 调味酒 白酒生产
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杨大金
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研究主题:酱香型白酒 白酒 香型白酒 拌和 高粱
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邓勇
供职机构:四川郎酒集团有限责任公司
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罗爱民
供职机构:四川大学
研究主题:大曲 酱香型 四甲基吡嗪 酱香型白酒 高温大曲
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吴联海
供职机构:四川郎酒集团有限责任公司
研究主题:酒窖 香味物质 浓香型白酒 入窖 制酒
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刘宇驰
供职机构:四川郎酒集团有限责任公司
研究主题:酱香型白酒 白酒 香型白酒 微生物 拌和
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