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王宝刚

作品数:23 被引量:42H指数:4
供职机构:信阳农林学院更多>>
发文基金:河南省科技攻关计划河南省科技发展计划项目河南省教育厅人文社会科学研究项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学生物学农业科学更多>>

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 15个农业科学
  • 14个文化科学
  • 13个生物学
  • 10个化学工程
  • 9个医药卫生
  • 9个理学
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  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 14个教学
  • 13个发酵
  • 12个饮料
  • 12个食品
  • 11个营养
  • 11个感官
  • 9个营养成分
  • 7个淀粉
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  • 7个食用
  • 7个食用菌
  • 7个感官品质
  • 6个蛋白
  • 6个豆腐
  • 6个多酚
  • 6个多糖
  • 6个杏鲍菇
  • 6个养蚕
  • 5个杀青
  • 4个豆腐坯

机构

  • 19个信阳农林学院
  • 9个信阳农业高等...
  • 3个西华大学
  • 1个河南职业技术...
  • 1个华中农业大学
  • 1个辽宁医学院
  • 1个南昌大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个河南科技学院
  • 1个天津科技大学
  • 1个天津商业大学
  • 1个郑州牧业工程...

资助

  • 14个河南省科技攻...
  • 7个国家自然科学...
  • 4个河南省教育厅...
  • 4个河南省科技发...
  • 2个四川省科技支...
  • 2个河南省教育厅...
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  • 1个国家高技术研...
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  • 1个山西省科技攻...
  • 1个山西省自然科...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个云南省科技攻...
  • 1个天津市科技计...
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  • 1个河南省基础与...
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传媒

  • 15个食品工业
  • 14个信阳农业高等...
  • 10个中国酿造
  • 9个中国调味品
  • 9个食品科技
  • 8个信阳农林学院...
  • 7个安徽农业科学
  • 7个食品研究与开...
  • 6个安徽农学通报
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  • 6个中国食品添加...
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  • 5个黑龙江畜牧兽...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个湖北农业科学
  • 5个粮食与油脂
  • 4个食品工业科技
  • 4个江苏农业科学
  • 4个中国饲料
  • 3个中国兽医杂志

地区

  • 16个河南省
  • 2个四川省
23 条 记 录,以下是 1-10
汪金萍
供职机构:信阳农林学院
研究主题:纤维素酶 串珠 发酵 食用菌 稻草
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刘洋
供职机构:信阳农林学院
研究主题:建筑用 美术 搅拌筒 混凝土搅拌机 画板
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宇航
供职机构:信阳农林学院
研究主题:保鲜 茶多酚 保鲜效果 壳聚糖 涂膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢淑婕
供职机构:信阳农林学院
研究主题:茶多酚 保鲜 壳聚糖 保鲜效果 涂膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢亚阁
供职机构:西华大学
研究主题:泡菜 发酵 保鲜剂 嫩化 发酵液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈金花
供职机构:西华大学食品与生物工程学院
研究主题:营养成分 杏鲍菇 微波杀青 微波 即食型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎星辰
供职机构:西华大学
研究主题:猕猴桃酒 酵母 酿酒酵母 微波 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李波
供职机构:河南科技学院
研究主题:高职院校 教学改革 烹饪专业 烹饪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘敏杰
供职机构:信阳农林学院
研究主题:果蝇 缸体 灵芝菌丝体 灵芝茶 无菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵颖
供职机构:信阳农林学院
研究主题:板栗 板栗粉 焙烤品质 面包老化 比容
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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