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邓亚红

作品数:19 被引量:41H指数:4
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地区

  • 16个四川省
16 条 记 录,以下是 1-10
何翠容
供职机构:四川省酒类科研所
研究主题:发酵 生产工艺 古菌 窖泥 感官评分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢斌
供职机构:四川省酒类科研所
研究主题:白酒 蒸馏 浓香型 白酒生产 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓宇
供职机构:四川省酒类科研所
研究主题:白酒 甜味剂 白酒生产 勾调 信息化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何昆
供职机构:四川省酒类科研所
研究主题:白酒 白酒生产 勾调 信息化 酿酒过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白蓉
供职机构:四川省酒类科研所
研究主题:酒精酵母 生物反应器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘强生
供职机构:四川省酒类科研所
研究主题:酒类生产 食用 白酒 酒精酵母 生物反应器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林东
供职机构:四川水井坊股份有限公司
研究主题:白酒 酿造设备 中国白酒 发酵 发酵装置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡承
供职机构:四川大学生命科学学院
研究主题:浓香型白酒 发酵 微生物 产生菌 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓锦霞
供职机构:四川省酒类科研所
研究主题:白酒 色谱分析 气相色谱分析 有机酸 白酒分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方刚
供职机构:四川水井坊股份有限公司
研究主题:串蒸 发酵 香气 浓香 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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