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戢得蓉

作品数：34 被引量：111H指数：6
供职机构：四川旅游学院更多>>
发文基金：四川省教育厅自然科学科研项目四川省教育厅科学研究项目四川省科技厅应用基础研究计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学更多>>

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领域

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主题

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地区

  • 25个四川省
  • 1个北京市
共 28 条 记 录，以下是 1-10
段丽丽
供职机构：四川旅游学院
研究主题：葡萄酒 组件 酒花 营养价值 蛋糕
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丁捷
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：青稞 速冻 鱼面 牦牛 生产工艺
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何江红
供职机构：四川旅游学院
研究主题：青稞 速冻 牦牛肉 主成分分析 豆瓣
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杨芳
供职机构：四川旅游学院
研究主题：氯氰菊酯 有机化学实验 食品科学与工程 渗透汽化 磺酰胺
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肖猛
供职机构：四川旅游学院
研究主题：青稞 速冻 大麦 牦牛 牦牛肉
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黄益前
供职机构：四川旅游学院
研究主题：青稞 速冻 蛋糕 鱼面 生产工艺
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粟立丹
供职机构：四川旅游学院
研究主题：食品专业 PBL教学法 有机化学实验 超临界二氧化碳萃取 洋葱
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易宇文
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 电子舌 风味 GC-MS 挥发性物质
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涂彩虹
供职机构：成都市农林科学院
研究主题：保鲜方法 果蔬 蚕豆 保鲜效果 芽苗菜
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乔明锋
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 风味 感官评价 气质联用 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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